LUMASSINA Colline Savonesi - IGP
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino scarico con
riflessi verdolini. Odore delicato, ma
abbastanza persistente, caratteristico con
sentori di erbe bagnate e, lievi, di fiori di
campo leggermente appassiti ed umori
boschivi. Sapore secco di sensibile sapidità leggero ma composito, discretamente continuo, di gradevole beva.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Si accoppia in modo ottimale con frittelle di pesce o verdure, antipasti piacevolmente “grassi” impiegati con majonese,
sardine o acciughe, sgombri al verde o fritti.
SERVIZIO
Da servire a 10° in bicchieri a calice con stelo alto
CONSUMO E CONSERVAZIONE
Entro un anno dalla data della vendemmia. Va conservato in
cantina ideonea ponendo le bottiglie in posizione coricata nei ripiani adibiti ai vini bianchi.
